Vue sur la forêt, un parc ou un fleuve. Un transat et une petite piscine pour seul voisinage. Les tables d'extérieur bucoliques sont légion autour de Paris. Notre sélection.
Pour les adeptes du barbecue: L'Île
Une terrasse gigantesque et cossue façon maison de famille bourgeoise, de l'eau tout autour, des arbres et des massifs de fleurs... Le parc de l'Île Saint-Germain est à 30 minutes de Paris en voiture comme en transports. Le barbecue est la pierre angulaire de la cuisine décontractée chic, version estivale, avec une entrecôte, des travers de porc caramélisés mais aussi des légumes à la braise ou encore un homard… À vous de voir.
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Terrasse: 180 places assises, réservations.
Budget: comptez bien 45 € par personne.
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L'Île, 170, quai de Stalingrad, Parc de l'île Saint-Germain, 92130 Issy-les-Moulineaux. Tél.: 01 41 09 99 99.
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Pour la vie de château: La Véranda du Waldorf Astoria Versailles
La Terrasse de la Véranda, brasserie du Trianon Palace, s’ouvre sur le parc du Château de Versailles. Une très belle table pour se mettre au vert. Au menu, thon albacore accompagné de cresson francilien, épaule d’agneau confite, saumon, seiche et coquillages nappés d’une sauce curry coco... De grands classiques parfaitement maîtrisés pour un repas sans fausse note. Bouquet final: les pâtisseries d’Eddie Benghanem font retomber en enfance, tentez le saint honoré fraise et guimauve.
Terrasse: 90 places, réservation obligatoire, service continu.
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Pour sa cuisine d’auteur: Cabane
Poulpe crousti-moelleux et taboulé de quinoa, thon mariné et foie gras avec un bouillon gingembre-citronnelle… Une petite terrasse mais de grands plats, à petit* prix, conçus par un chef. Jean-François Bury a écumé les cuisines des palaces, participé à Top Chef avant d’installer sa «Cabane» à Nanterre il y a trois ans. Un bib gourmand dès l’ouverture et une envie de faire plaisir plus tard, le chef propose deux menus dont un avec une addition très raisonnable - 12 € de moins que d'habitude - pour la réouverture. La vente à emporter se poursuit pour ceux qui n’auraient pas réussi à dégoter une chaise.
Terrasse: 20 places, réservation obligatoire, service continu le week-end.
Budget: comptez une trentaine d’euros par personne le midi.
Cabane, 8-10 rue du Docteur Foucault, 92000 Nanterre. Tél.: 01 47 25 22 51.
Pour les gourmets chineurs: Ma Cocotte
Au cœur des Puces de Saint-Ouen, le restaurant Ma Cocotte entame sa seconde vie. Imaginée par Philippe Starck, l’adresse bohème chic reprend du service sous la houlette de Juan Arbelaez. Le chef conserve la rôtissoire qui envoie des effluves de poulet fermier rôti jusqu’aux galeries d’antiquaires attenantes. On pourra aussi tester le fenouil laqué et rôti ou encore la lotte, qui grille aussi bien qu'une viande, à l’ail et au citron. Deux terrasses, dont un rooftop, qui donne sur le pittoresque marché Paul Bert Serpette.
Terrasse: 100 places, pas de réservation.
Budget: comptez une trentaine d’euros par personne.
Ma Cocotte, 106 rue des Rosiers 93400 Saint-Ouen. Tél.: 01 49 48 00 44.
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Pour les épicuriens bohèmes: La Folie Barbizon
À 50 mètres de la forêt de Fontainebleau, Lionel Bensemoun, créateur en son temps du Baron, club mythique parisien, a créé sa «Folie», une maison résidence d’artistes et chambre d’hôtes. Le restaurant accueille aussi de jeunes chefs en résidence pour permettre au public de découvrir leur cuisine, toujours végétarienne, locale et bio. Le menu unique change tous les jours et, le soir et le week-end, la carte se compose de tapas à partager. L’atmosphère créative et stimulante incite à s’asseoir en terrasse mais vous pouvez aussi commander un panier pour un pique-nique en forêt.
Terrasse: 70 places, réservation obligatoire.
Budget: menu 25 €.
La Folie Barbizon, 5 Grande rue 77630 Barbizon. Tél.: 01 64 38 54 38.
Pour un repas d’affaire à la grecque: Yaya La Défense
Portée par le chef Juan Arbelaez, cette table grecque actuelle a fait des petit* mais la qualité reste au rendez-vous. Sur la nouvelle et grande terrasse du Yaya La Défense, on s’attable au petit bonheur la chance pour partager des pâtes crétoises aux légumes et au chèvre, des frites de halloumi, des lasagnes au bœuf et yaourt grec, du tarama blanc et du houmous au citron confit. Origan et pita à volonté, il ne manque plus qu’à convoquer le soleil grec.
Terrasse: 150 places assises, pas de réservations.
Budget: comptez une trentaine d’euros par personne.
Yaya La Défense, 15 parvis de La Défense. C.C. Westfield les 4 temps. 92800 Puteaux. Tél.: 01 40 90 09 09.
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French Riviera: Splash
Végétation luxuriante, terrasse en bois, bar en rotin, barbecue, chaises longues et même petite piscine… Ici, on vient d’abord pour l’ambiance mais l’assiette n’est pas en reste. Le chef cuisine avec l’accent du Sud et mise sur la convivialité du plat partagé. Carré d’agneau romarin au barbecue avec des légumes et une sauce chermoula ou un morceau de porc ibérique sauce soja et câpres… Il faudra être au moins deux pour en venir à bout.
Terrasse : 80 places assises, réservation conseillée, service continu le week-end.
Budget: comptez une cinquantaine d’euros par personne.
Splash. Port Van Gogh 92600 Asnières-sur-Seine. Tél.: 01 47 98 30 45.
Campagne chic: le Fer à Cheval
Dans un amphithéâtre de verdure, au cœur du parc de Saint-Cloud, se cachent le Chalet du fer à cheval et ses cascades de terrasses chic. L’adresse vient d’être reprise par l’équipe du Monkey Pigalle, connu pour ses co*cktails et son ambiance festive. Côté cuisine, Hugo Pinto, ancien sous-chef de Cyril Lignac, signe la carte. Clairement au Sud, cette dernière mise sur des burratas, pizza, pasta et carpaccio mais aussi des grands classiques comme un tigre qui pleure, une côte de bœuf à partager ou un poulet rôti.
Terrasse: 220 places assises, réservation conseillée, obligatoire pour le brunch du dimanche.
Budget: comptez une cinquantaine d’euros par personne.
Le Fer à Cheval. Parc de Saint-Cloud, Carrefour du Fer à Cheval 92210 Saint-Cloud. Tél.: 06 59 72 10 02.
Rome-sur-Seine: Aqua
Une péniche restaurant trendy amarrée à Suresnes, des plats italiens tout simples mais efficaces. Face à l'hippodrome de Longchamp, on vient pour la vue sur la Seine, un spritz à la main. Suit le coucher de soleil et on opte pour le bar à mozzarella avec sa stracciatella fumée, puis une généreuse pizza ou des linguine alle vongole.
Conçu comme une maison de famille bourgeoise, Sapristi joue de ses différents espaces cosy… À la réouverture, tout se passera sur la terrasse, plus classique mais suffisamment végétalisée pour être à l’abri des regards. Côté plats, une cuisine généreuse qui revendique un classicisme réconfortant. Le velouté de petit* pois se marie donc à une burratina accompagnée de croûtons et les fruits frais s’invitent au dessert, accompagnés de coulis et de meringues gourmandes.
Terrasse: 170 places, réservation conseillée, service continu le week-end.
Budget: comptez une quarantaine d’euros par personne.
Cybèle Idelot est originaire de San Francisco. De sa Californie maraîchère, la cheffe a gardé l’esprit locavore et la cuisine simple sans chichi. Les légumes viennent de son potager dans les Yvelines, où elle ouvre un autre restaurant ainsi qu’une maison d’hôtes en parallèle de son restaurant boulonnais. L’idée de la cheffe est de construire quotidiennement une cuisine vivante en fonction des arrivages, militant aussi pour l’anti gaspi. Les plats changent mais le goût est toujours au rendez-vous.
Terrasse: 36 places assises, pas de réservation, ouverture reportée au 9 juin.
Budget: menu déjeuner à 36 euros.
La Table de Cybèle, 38 rue de Meudon 92100, Boulogne-Billancourt. Tél.: 01 46 21 75 90.
La dame Jouanne, un chalet gourmand caché dans la forêt de Fontainebleau.
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